Puntate

L’Unione Europea sta cambiando i menu degli italiani. Non si potranno più pescare seppie, calamaretti, telline e altri molluschi e pesci della tradizione gastronomica nazionale. Ma si può fare il vino senza uva e  il formaggio senza latte. Come finirà la nostra cucina e come riuscirà l’Italia a difenderla?

In studio il direttore di Federpesca Luigi Giannini, il presidente della Federconsumatori Rosario Trefiletti, l’antropologo alimentare Sergio Grasso, l’onorevole Luca Bellotti della Commissione Agricoltura del PDL e l’onorevole Guido Milana europarlamentare del Pd.

Nella seconda parte si parla delle Festa Artusiana di Forlimpopoli con il sindaco Paolo Zoffoli e la vicepresidente di Casa Artusi. Si cucinerà una ricetta dell’Artusi con Caterina Valbonesi.